随着夏季来临，深圳桶装水消费进入旺季。2026年4月20日，深圳市市场监督管理局向全市桶装饮用水生产企业发布风险提示函，要求企业从五大关键环节严控产品质量安全，保障市民夏季饮水安全。
一、严抓回收容器洗消
回收桶的清洗消毒是桶装水生产中最容易被忽视的环节。监管部门要求企业对照许可工艺流程图逐项核查清洗消毒环节，严禁擅自减少清洗消毒步骤或缩短时间。清洗前必须严格分拣回收桶，剔除破损、老化、被污染的容器，确保清洗后的空桶达到无菌、无残留、无异味的标准。
二、强化出厂批批检验
企业必须落实产品出厂逐批检验制度，重点检测铜绿假单胞菌、大肠菌群、溴酸盐等高风险指标。未经检验合格的产品一律不得出厂销售。这是守住产品质量安全的最后一道防线。
三、杜绝使用劣质包材
PET桶、聪明盖、封口膜等包装材料的质量直接影响产品安全。企业需执行进货查验制度，建立稳定的合格供应商档案，每批包材均需索取合格证明或自行检验，不得使用来源不明或质量不合格的包材。
四、规范储运防止污染
成品必须储存在清洁、干燥、通风、阴凉的专用库房内，避免阳光直射和高温环境，严禁与有毒有害物品混存混运。运输车辆应专用并定期清洗消毒，装卸过程轻拿轻放。
五、加强经销贮存指导
企业应主动向经销商发放储存提示说明，明确要求桶装水离墙离地避光常温存放，严禁露天堆放和暴晒。对不配合整改或贮存条件严重不达标的经销商，应果断停止供货。
深圳市场监管局同时强调，一旦监督抽检不合格，将依法从严从重处罚，调高风险等级并实施最高频次监管。各生产企业切勿心存侥幸。
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